Роспотребнадзор: «О профилактике пищевых отравлений дикорастущими грибами»

2 октября 2024 / Новости Волгодонска, Общество / 124 просмотра

За истекший период 2024 года в г. Волгодонске зарегистрирован 1 случай заболевания с диагнозом «Отравление грибами». Причиной возникновения заболевания явилось приготовление готового блюда из замороженных условно-съедобных грибов семейства «рядовка фиолетовая», или в простонародье «синеножка».

В основном, причиной возникновения отравлений дикорастущими грибами у людей служит употребление в пищу дикорастущих ядовитых грибов, которые были собраны в лесу, в огороде, в лесопосадках. Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов, и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности.

В целях предупреждения отравлений дикорастущими грибами территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Волгодонске, Дубовском, Ремонтненском, Заветинском, Зимовниковском районах предупреждает:

• не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
• не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
• помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
• оберегайте детей от употребления дикорастущих грибов;
• в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.

Дикорастущие грибы – это смертельная опасность!

Фото для иллюстрации: karevaphoto.ru

---

---