Хлеб всему голова. Работы по уборке зерна в Волгодонском районе вышли на финишную прямую. С приходом июля на полях начинается в прямом и переносном смысле слова горячая пора. Уборка зерновых, в частности пшеницы, проходит в сжатые сроки. Около двух недель отводится на то, чтобы собрать выращенных урожай и обеспечить продовольственную безопасность. В этом году погода вновь преподнесла неприятный сюрприз хлеборобам, но несмотря, ни на что, битва за урожай продолжается полным ходом. На полях сражений за хлеб побывала и наша съемочная группа. Работы на полях в самом разгаре. Здесь дорога каждая минута — необходимо успеть сделать в отведенные сроки, причем сроки эти поставили не чиновники. Сама природа установила двухнедельный срок уборки пшеницы. И фермеры спешат. В этом хозяйстве засеяно пшеницей 511 гектар, сегодня убрано 50% площади, что соответствует среднеобластным показателям. Могли бы и больше, говорят хлеборобы, но вмешалась погода. Если в прошлом году засуха едва не погубила весь урожай и поставила продовольственную безопасность страны под удар, то в этом году небесная канцелярия преподнесла другой неприятный сюрприз проливные дожди под самую уборку с сильным ветром. От этого зерно стало портиться, а хлеба повалило и без специальной техники такие угодья не уберешь. Благо в этом хозяйстве заботятся об обновлении парка комбайнов, новая техника оснащена специальными устройствами позволяющими поднимать стебли и производить уборку зерна. Несмотря на удовлетворительный урожай, зерно не сразу сможет попасть в хранилище, ему необходимо выстояться на току и только затем отправится на склад. А это дополнительные вложения в его себестоимость. Притом, что закупочные цены с каждым новым днем становятся все ниже и ниже, а значит и прибыли крестьянам выходит не видать. Почему так происходит у них объяснения нет. Но вопреки капризам природы, росту цен на топливо и спекулятивным играм на рынке зерна, хлеборобы из года в год выходят на поля. Они понимают, что это не только их хлеб. На кону больше, чем просто бизнес.
