Волгодонской район сегодня собрал сотни любителей ухи. Кулинарный фестиваль «Уха по-Романовски» организовали на площадке краеведческого музея станицы с 400-летней историей. Хотя такое мероприятие организовали впервые, оно органично вписалось в жизнь казачьей станицы, а уха понравилась и конкурсному жюри, и всем гостям фестиваля.
Кулинарный дебют. Станица Романовская впервые в своей истории проводит фестиваль ухи. Его так и назвали — «Уха по-Романовски». Съехались на него команды со всего Волгодонского района и не только. Есть даже представители Мартыновского района. Право открыть соревнование по лучшему приготовлению ухи предоставили исполняющему обязанности главы районной Администрации Петру Вифлянцеву.
«Камбуз», «Стряпухи», «Ерши» — подобные яркие названия присваивали себе команды, представляющие центры соц. обслуживания, библиотеки, СМИ. Внешне работников серьёзных организаций и учреждений тоже было не узнать.
Одно из условий участия в фестивале ухи — использование красочных костюмов и яркой атрибутики.
Донской колорит празднику придавал и казачий фольклор. Хоровое пение сопровождало процесс приготовления любимого блюда. Поделились казаки и своими фирменными рецептами ухи.
Организовала праздник Администрация Волгодонского района. Главная цель вкусного фестиваля — это развитие туризма в одном из самых живописных мест Ростовской области. Что касается участников, все они помимо удовольствия от процесса приготовления получили грамоты. Победителям в трёх номинациях: на самую вкусную уху, лучшую презентацию и самую многочисленную команду, вручили дипломы и ценные подарки.
