Почти 750 протоколов о нарушении санитарных требований в детских садах Дона составили специалисты регионального Роспротребнадзора с начала года. На микробиологические показатели и калорийность в лабораториях было исследовано свыше тысячи готовых блюд. Кроме того, проверили смывы с кухонной посуды, мебели, стен и полов. Нашли также нарушения требований к составлению меню, условиям хранения пищевых продуктов, содержанию и уборке помещений, ведению документации по контролю за питанием воспитанников. От работы временно отстраняли около девяноста сотрудников дошкольных организаций. источник:https://dontr.ru
